Suppen
ghanaische Erdnuss-Suppe
5,50 €
äthiopische Gemüsesuppe
5,50 €
Salate
mit Früchten, roten Zwiebeln, Tomaten und Mango-Senf-Dressing, wahlweise mit:
(Rinderfiletstreifen) in schwarzen Pfeffer geschwenkt
11,90 €
(Hähnchenbrustfilet)
10,90 €
Vorspeisen | Ghanaisch

frittierte leicht süßliche Kochbananen und Yamswurzel serviert mit 2 verschiedenen Soßen:
1. Schwarzaugenbohne in Palmöl und afrikanischen Gewürzen eingekocht
2. Habanero Chilisauce
6,90 €
Vorspeisen | Ostafrikanisch
(nach sudanischer Art) angebraten mit Spitzpaprika und mit Gewürzen verfeinert, garniert mit Joghurt Dip, dazu reichen wir hauchdünnes Brot
6,40 €
gemahlene Kichererbsen serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip
4,40 €
2 frittierte Teigtaschen je einmal mit Hackfleisch oder Kartoffeln gefüllt, serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip
5,20 €
Injerarollen je 2 Rollen gefüllt mit Spinat und roten Linsen, serviert mit Salatgarnitur
4,20 €
Injera Brot kleingemacht mit einer Fleisch- und Gemüsesoße
5,90 €

mit allen äthiopischen Vorspeisen für 2 Personen
13,50 €
VEGETARISCHER MIXTELLER
Wählen Sie 3 verschiedene vegetarische Gerichte aus, die Ihnen als Hauptgang serviert werden
12,90 €
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
rote Linsen zubereitet in einer Paprika-Berbere*-Soße, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebel
8,50 €
Bohnen verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten, Cumin und Olivenöl, garniert mit hausgemachtem Schafskäse
8,10 €
Spinat verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und afrikanischen Gewürzen
8,10 €
gemahlene Kichererbsen verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Berbere*
8,90 €
Okraschoten zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
8,50 €
Mischgemüse der Saison, Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, verfeinert mit gekochtem Weißkohl
8,50 €
verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten,Paprika und Knoblauch
7,90 €
Wählen Sie 3 verschiedene vegetarische Gerichte aus, die Ihnen als Hauptgang serviert werden.
12,90 €
*Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, wesentliche Bestandteile sind Chilipfeffer, Ingwer, Zimt, Knoblauch, Gewürznelke, Koriandersaat, Piment, Ajowan sowie die getrockneten Früchte der Weinraute.

KITFO SPEZIAL TARTAR
feingehacktes Rindfleisch verfeinert mit Gewürzbutter, Met Meta Gewürz, serviert in einem Tontopf mit Ajebo und Gomel (Grünkohl und hausgemachtem Käse) Auf Wunsch traditionell roh oder leicht angebraten
12,90 €
HUHN | DORHO

2 Hähnchenunterkeulen zubereitet in einer mittelscharfen Berbere*– Zwiebel-Soße, verfeinert mit Duftbutter, Ingwer und originalgetreu mit einem hartgekochtem Ei
12,50 €

Hähnchenfiletstücke zubereitet mit Duftbutter, Zwiebeln, Knoblauch und afrikanischen Gewürzen
12,50 €

Hähnchenfiletstücke angebraten mit grünem Spitzpaprika, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Duftbutter und afrikanischen Gewürzen
11,90 €
LAMM | MINCHET
Lammfleischstückchen eingekocht in Berberesoße, Duftbutter, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
12,90 €

Lammfilets angebraten mit grünem Spitzpaprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer
14,50 €
RINDGERISCHTE

(Auf Wunsch auch milder erhältlich)
Rinderwürfel angebraten mit Gewürzbutter, Berbere*, Paprikamix, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Tomaten im Eigensaft
12,90 €

Rinderstreifen mariniert mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni
12,90 €

feingehacktes Rindfleisch verfeinert mit Gewürzbutter, Met Meta Gewürz, serviert in einem Tontopf mit Ajebo und Gomel (Grünkohl und hausgemachtem Käse)
Auf Wunsch traditionell roh oder leicht angebraten
12,90 €

Rindfleischstücke in einer Delech-Soße (Chilipaste mit verschiedenen Gewürzen) dazu wird Grünkohl gereicht
12,90 €
Okraschoten mit eingekochten Rindfleischstücken, frischen Tomaten, Duftbutter, Ingwer, Knoblauch
12,90 €
FISCH
Tilapia Fischfiletstücke angebraten mit grünem Spitzpaprika, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten verfeinert mit Berbere und Gewürzbutter
12,50 €

MEADI MIX PLATE
Bestehend aus 3 Fleischgerichten und 3 vegetarischen Gerichten
ab 17,90 €

Bestehend aus 3 Fleischgerichten und 3 vegetarischen Gerichten für
1 Person 17,90 €
2 Personen 32,90 €
3 Personen 45,90 €
4 Personen 57,90 €
+1 Jede weitere Person 13,50 €
ab 17,90 €
Bestehend aus:
1 Rindgericht (Fest gelegt)
1 Hähnchengericht (Frei wählbar)
2 vegetarischen Gerichten (Frei wählbar)
16,50 €
GHANA SPEZIALITÄTEN

2 Hähnchenunterkeulen zubereitet mit Tomaten-kartoffelsoße.
Dazu reichen wir eine Chilisoße, einem Yam-Ball und Beilagensalat.
13,50 €

Fischfilet zubereitet mit Tomaten-kartoffelsoße, Agushi
grünen Bohnen, Erbsen und ghanaischen Gewürzen
Dazu reichen wir eine Chilisoße, einemYam-Ball und Beilagensalat.
Zu den Hauptspeisen können Sie folgende Beilagen auswählen:
+ JOLLOF RICE: Reis angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten,
Zwiebeln und afrikanischen Gewürzen
+ WAAKYE: Reis auf Naturbasis gefärbt und aufgekocht mit
Schwarzaugenbohnen zubereitet.
13,50 €

Bestehend aus:
Jollof Reis
Waakye Reis
Yam-Balls
Fried Plantains*
Spicy Chicken
Fisch Stew
ab 17,50 €

DESSERT

Jogurtschaum mit gerösteten Mandeln, Mandelsirup und exotischen Früchten, Limettenraspel on Top
5,50 €
Marula*-Dattelcreme dekoriert mit Früchten
5,50 €
Mit Vanilleeis und Zimt
6,90 €
*Marula Baum
Der Marula-Baum, auch Elefantenbaum genannt, kommt hauptsächlich in den warmen, frostfreien
Regionen Afrikas vor.
Der weibliche Marula-Baum bringt mirabellengroße und goldgelbe Früchte hervor, die zu
Amarula-Likör verarbeitet oder auch direkt als Obst verzehrt werden können.
Der Marula-Baum wird auch „Elefantenbaum“ genannt, weil die duftenden und häufig schon gärenden
Früchte des Baumes gerne von Elefanten gefressen werden und einen kleinen Rausch verursachen.
